En el marco del Plan de Promoción de Colombia en el Exterior, la Embajada de Colombia en Líbano realizó 2 Talleres de trabajo gastronómico y degustación de platos típicos colombianos, además de una cena colombiana, en Beirut.


En las actividades participó un equipo conformado por Alex Quessep chef e investigador experto en la cocina árabe mestiza del Caribe colombiano, su asistente de cocina Darío Cabrera y Martín Andrade investigador de la fundación Erigaie.


El primer Taller se realizó  en la Facultad de Gestión Hotelera en la Universidad La Sagesse en Beirut, que tiene convenio con la Universidad de Laussanne, ante un numeroso público conformado por cien estudiantes y profesores de cocina, decanos y prensa libanesa.


El segundo Taller tuvo lugar en el conocido restaurante La Cigale ante diplomáticos, prensa y personalidades del medio social. Una cena ha sido igualmente ofrecida en la residencia de la Embajada de Colombia, a la que asistieron Embajadores, Director del Instituto Cervantes, Director del Centro Cultural de la Universidad Saint Esprit, prensa, miembros de la Academia Gastronómica en Beirut y personalidades del medio social.


La Embajadora de Colombia en el Líbano, Georgine Khalil el Chaer, presentó al equipo colombiano haciendo referencia a las tradicionales relaciones familiares entre Colombia y el Líbano a partir del Siglo XIX, fecha del inicio de la emigración libanesa hacia Colombia. 

 

 

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Embajada de Colombia en Líbano

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