Colombia fue protagonista en El Concurso Maya Latinoamericano de Repostería que tuvo lugar en México en el marco de Abastur 2012, la muestra dedicada a la industria de la hospitalidad. 

La selección trajo al país una Medalla de Bronce, por lo cual se le ha otorgado un cupo en la Coupe du Monde Pâtisserie en Lyon Francia en enero del 2013, donde la selección tendrá la oportunidad de demostrar sus habilidades reposteras y competir con los 19 países finalistas por el título a Mejor Pastelero.

Esta vez la selección Colombia de pastelería le suma otra medalla al país, en esta oportunidad en el marco de gastronomía, en donde los pasteleros colombianos han hecho un gran trabajo resaltando la calidad de nuestros profesionales y el producto del país, resaltando el papel de chocolate de origen en la gastronomía local e internacional.

Los participantes colombianos contaron con el apoyo de apoyo de la Compañía Nacional de Chocolates, quien les otorga los insumos necesarios para que puedan explotar la creatividad y conocimiento de su trabajo y del talento nacional.

Sobre el Concurso Maya Latinoamericano de Repostería

El concurso estimula el desarrollo de los profesionales de la Repostería y propicia su hermandad a través de un certamen en donde se debe demostrar la evolución y el progreso del Arte de la Pastelería. Los tres primeros lugares, obtenidos por Argentina, medalla de oro, Brasil, medalla de plata y Colombia, medalla de bronce, serán los países que representen a Latinoamérica en el concurso Coupe du Monde de la Pâtisserie que se llevará a cabo en Lyon Francia en el 2013 del 27 al 28 de enero del 2013.