La Embajada de Colombia en Finlandia realizó una muestra gastronómica en el Teatro Astoria Hall de Helsinki, a cargo del chef colombiano Michel Garzón Trujillo y su esposa Kira Weckman, ganadora del premio Top Chef Finlandia 2013.


Al evento, realizado en el marco del Plan de Promoción de Colombia en el Exterior del Ministerio de Relaciones Exteriores, asistieron más de 80 personas entre cuerpo diplomático, funcionarios del Ministerio de Relaciones Exteriores de Finlandia, alumnos y profesores de las escuelas de gastronomía Haaga Elia, Stadin Ammattiopisto y Perho, y los chefs finlandeses Teemu Sierla, Olli Kuokkanen y Jarmo Laitinen.


El público asistente conoció y probó platos de la cocina colombiana tradicional como el ajiaco, la lechona, la posta cartagenera, el arroz con coco, jugos naturales y postres como el bocadillo con queso, el mousse de arequipe, los bombones de maracuyá y los macarrones de uchuva, presentados de manera innovadora.

 

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